EN I TH View Online
ProPak Asia 2026 E-newsletter Header
รายชื่อผู้ร่วมแสดงงาน|เทคโนโลยีภายในงาน|ลงทะเบียนเข้าชมงาน
 

เปิด "สูตรสำเร็จ" ยกระดับธุรกิจอาหารให้ครองใจตลาดที่

ProPak Gourmet 2026 🧪🍽️

ProPak Asia 2026 เตรียม "สูตรสำเร็จ" 4 วันเต็ม เพื่อให้คุณยกระดับธุรกิจและครองใจตลาด! เตรียมพบกับเวิร์กชอปและการสาธิตสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ออกแบบมาเพื่อผู้ผลิตอาหารและนักพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่พร้อมก้าวสู่โลกอุตสาหกรรมยุคใหม่

🌟 4 วันแห่งการเรียนรู้ที่เหนือระดับ 10-13 มิถุนายน 2569

📍พบกันที่ อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 3, บูธหมายเลข C3-AY80
ลงทะเบียนเข้าร่วม ฟรี!
ProPak Asia 2026
 
ProPak Asia 2026
10 มิถุนายน

จากท้องทะเลสู่โต๊ะอาหาร ล๊อคคุณภาพความสดใหม่ ด้วยเทคโนโลยีแปรรูปที่สมบูรณ์แบบ ค้นพบนวัตกรรมการแปรรูปที่ยกระดับมาตรฐานความสะอาดและคุณภาพ ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหาร

Co-host:

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ & Fishmonger

สัมผัสประสบการณ์นวัตกรรมผ่าน 3 เมนูไฮไลต์:
  • Fish Crudo ฟิช ครูโด ปลาดิบดรายเอจปรุงรสสไตล์อิตาเลียน เพื่อดึงรสชาติที่เข้มข้นตามธรรมชาติ
  • Fish & Chips ฟิช แอนด์ ชิปส์ ปลาท้องถิ่นจากประมงพื้นบ้าน ชุบแป้งเบียร์สูตรซิกเนเจอร์
  • Fish Ceviche ฟิช เซบิเช่ ปลาดิบดรายเอจหมักน้ำมะนาวสด พร้อมรสชาติจัดจ้านและสดชื่น
พบกับผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ประมง:
  • 👨‍🍳 เชฟโอม – กศม ชูดอกไม้: จากเพจขายปลาไทย สู่เจ้าของร้าน Fishmonger
  • 🎓 ผศ.ดร.จุฑา มุกดาสนิท: หัวหน้าภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
 
ProPak Asia 2026
11 มิถุนายน

เจาะลึกนวัตกรรม เพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมการแปรรูปเนื้อสัตว์ เรียนรู้วิธีเปลี่ยนเนื้อสัตว์ให้เป็นกำไรด้วยเทคนิคที่แม่นยำ

Co-host:

คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ & The Master Farm

สัมผัสประสบการณ์นวัตกรรมผ่าน 2 เมนูไฮไลต์:
  • Steak – Beef & Buffalo ลิ้มลองความอร่อยกับสเต็กเนื้อวัวและเนื้อควายสุดพิเศษ!
วิทยากร:

คุณสานน กันรัมย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สไมล์ บีฟ จำกัด และ บริษัท สไมล์ มีท คร๊าฟท์ จำกัด
  • Sausages – Beef & Black chicken สัมผัสความอร่อยกับไส้กรอกสไตล์เยอรมัน ไส้กรอกเนื้อ และไส้อั่วไก่ดำ
วิทยากร:

คุณภูตะวัน มั่นคง หน่วยวิจัยเฉพาะทางพันธุศาสตร์สัตว์เขตร้อนชื้น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  • Sausages – Beef & Black Chicken & Meatballs – Beef & Buffalo ลิ้มรสความอร่อยไปกับไส้กรอกสไตล์เยอรมัน ไส้กรอกเนื้อ และไส้อั่วไก่ดำ พร้อมลูกชิ้นสูตรพิเศษจากเนื้อวัวและเนื้อควาย
วิทยากร:

คุณสานน กันรัมย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สไมล์ บีฟ จำกัด และ บริษัท สไมล์ มีท คร๊าฟท์ จำกัด
 
ProPak Asia 2026
12 มิถุนายน

นิยามใหม่สำหรับส่วนผสมอาหาร หัวใจสำคัญสำหรับอาหารสุขภาพแห่งอนาคต เจาะลึกการเปลี่ยนวิทยาศาสตร์อาหาร ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่

Co-host:

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD)
  • Powering Next-Gen Meat Analog with Natural Functional Ingredients ยกระดับเนื้อทางเลือกด้วยสารสำคัญจากธรรมชาติ สร้างจุดขายใหม่ให้ตลาดสุขภาพ
วิทยากร:

ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน และ ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
  • Precision Fermentation: Turning Traditional Processes into High-Value Functional Products พลิกกระบวนการหมักสู่โอกาสธุรกิจอาหารมูลค่าสูง
วิทยากร:

ดร.ประมวล ทรายทอง และ ดร.วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
  • Fermented Soy: Unlocking High-Impact Functional Ingredients for Future Food Markets ถั่วเหลืองหมัก: ปลดล็อกสารสำคัญเพื่อสร้างอาหารสุขภาพมูลค่าสูง
วิทยากร:

ดร.วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล และ ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ 
 
ProPak Asia 2026
13 มิถุนายน

From Flour to Power พลิกแป้งสู่ขนมขบเคี้ยวและเบเกอรีแห่งอนาคต สัมผัสการใช้เครื่องมือและบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ เพื่อเปลี่ยนขนมธรรมดาให้เป็น "ซูเปอร์สแน็ก"

Co-host:

Food Innopolis มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (FiTU)

ดำเนินรายการโดย:

รศ.ดร.ประภาศรี เทพรักษา

หัวหน้าศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมอาหาร  มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
  • POWER UP (Nutrition) การเสริมพลังให้ตัวผลิตภัณฑ์ด้วยโปรตีนทางเลือก
วิทยากร:

ผศ.ดร.บุศราภา ลีละวัฒน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว
  • POWER PROVE (Quality) พิสูจน์พลังของผลลัพธ์ด้วยการใช้เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์และประสาทสัมผัส
วิทยากร:

ผศ.ดร.สุธีรา วัฒนกุล ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการทดสอบทางประสาทสัมผัส
  • POWER PROTECT (Shelf Life) พลังแห่งบรรจุภัณฑ์ในการปกป้องคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เบเกอรีให้ถึงมือผู้บริโภคอย่างมีประสิทธิภาพ
วิทยากร:

ผศ.ดร. อธิป บุญศิริวิทย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ขนมอบและบรรจุภัณฑ์อาหาร
 

เปิด "สูตรสำเร็จ" ยกระดับธุรกิจอาหารให้ครองใจตลาด

ถอดรหัสความลับนวัตกรรมแปรรูปอาหารแห่งอนาคตไปพร้อมกัน
ลงทะเบียนเข้าชมงาน
ประชุมและสัมมนาทั้งหมดภายในงาน
เจาะลึก 9 โซนอุตสาหกรรม

เตรียมตัวให้พร้อม 10-13 มิถุนายน 2569

ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ประเทศไทย

พบทุกคำตอบของสูตรสำเร็จที่ ProPak Gourmet
วิธีการเดินทางไปอิมแพ็ค เมืองทองธานี
 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม:

คุณเนตรนภา (หญิง) โทรศัพท์: +66 (0) 2 036 0500 ต่อ 209 อีเมล์: [email protected]
ProPak Asia 2026 E-Newsletter Footer

FOLLOW US:

Informa Markets - Thailand

428 Ari Hills Building 18th Floor Phahonyothin Road, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400

© 2019 Informa Markets  |  Unsubscribe